Der Herbst ist da und während die einen den wohligen Temperaturen des Sommers nachtrauern, freuen sich die anderen schon auf die Früchte der neuen Jahreszeit oder auf lange Spaziergänge in den langsam sich verfärbenden Wäldern. Und da wir nun wieder mehr Zeit in unseren heimeligen Wohnzimmern verbringen, bleibt auch mehr Zeit für Bücher. Passend zur Jahreszeit daher hier 3 Buchtipps.

Spür den Wald

Haben Sie schon einmal vom „Waldbaden“ gehört? Oder vom „Doktor Wald“? Oder hatten Sie schon einmal ein „Speeddating“ mit einem Baum? Der Wald ist mehr als nur Natur, Erholung und Quelle für zahlreiche Ressourcen. Er ist ein heilsamer Ort für unsere Seele, unsere Psyche und unseren Geist.

Gerda Holzmann macht in ihrem Buch Spür den Wald nicht nur Lust aufs Eintauchen in die Weiten der heimischen Wälder, sondern gibt auch umfassende Anleitungen zum Waldbaden, wie man in Kontakt mit den Pflanzen und Tieren geht und Respekt vor ihrem Wirken zeigt. Auch lädt sie ein, für einige Zeit Teil dieser „riesigen Wohngemeinschaft“ zu werden. Dazu gibt es Anleitungen für Versorgung und Übernachtungsstrategien. Des weiteren findet man im Buch auch immer wieder Hinweise zur rechtlichen Lage (vermutlich auf Österreich bezogen, dazu habe ich im Buch allerdings keinen deutlichen Hinweis gefunden).

Sowohl Einsteiger als auch mäßig Fortgeschrittene finden in Spür den Wald einen wunderbaren Begleiter für einen immer wiederkehrenden oder auch längeren Aufenthalt in der in vielen Gebieten frei zugängigen Wildnis direkt vor unserer Haustür. Das Buch regt an den Wald zu nutzen, aber auch zu schützen, indem man ihn und seine Bewohner besser kennenlernt.

• ISBN 978-3-7066-2678-1
• 192 Seiten, gebunden
• Verlag Löwenzahn

Pilzgeflüster

Wer im Wald unterwegs ist, wird ihnen unweigerlich begegnen. Doch habt ihr sie schon einmal Flüstern gehört, die Pilze?

Um dazu nicht endlos durch die Wälder streifen zu müssen, sondern gemütlich in Garten, Innenhof oder gar auf dem Balkon oder der Couch zu lauschen, liefern Magdalena Wurth und Moritz Wildenauer in „Pilzgeflüster“ einige sachdienliche Hinweise.

Von der schrittweisen Anleitung zur Beimpfung von Baumstämmen über die Nutzung einfacher Kübeln mit Pilzen auf der Fensterbank bis hin zum professionell ausgestatteten Kellerlabor, findet der Urban Gardener und die zukünftige Pilzzüchterin alles, was es zum baldigen Genuss der sonst mühsam im vielleicht unwegsamen Gelände wachsenden Pilzpracht direkt vor der eigenen Haustür oder gar im Wohnzimmer braucht.

Abgerundet mit einer Liste der am häufigsten verwendeten Pilzarten und einigen Rezepten zur Weiterverarbeitung dient das Buch als All-in-One-Quelle für ein schnelles Pilzmenü.

• ISBN 978-3-7066-2671-2
• 168 Seiten, gebunden
• Verlag Löwenzahn

Pilzvergnügt

Nicht jeder möchte die Pilze zu nahe an sich „heranlassen“, sondern spaziert lieber vergnügt durch die Wälder (vielleicht während einem ausgedehnten Waldbad) und sucht dort die Ingredienzen für ein köstliches Abendmahl.

Es gibt ja nun schon einige Pilzführer im weiten Netz. Doch mich hat die Fülle an essbaren Pilzen und vor allem deren ungenießbare oder giftige „Doppelgänger“ bisher abgehalten, die Spaziergänge durch den Wald zur Suche nach diesen essbaren Gefährten zu nutzen. Stefan Marxer geht in Pilzvergnügt locker und sehr informativ an die Sache heran. Es geht nicht nur darum, Pilze zu unterscheiden, sondern auch ihre Standorte gut zu erkennen, sowie ihre ökologischen Bedürfnisse und Besonderheiten Bescheid zu wissen. Ein Bestimmungsteil nach Jahreszeiten geteilt sowie die besten Rezepte aus Omas Küche runden das Buch ab.

Weil sich schwere Bücher schon bald im Wald ziemlich anhängen (und man die Kraft ja für den erfolgreichen Fund aufsparen soll) findet man im Buch ein praktisches, kleines Booklet, das sich in jeder Hosentasche verstauen lässt.

• ISBN 978-3-7066-2672-9
• 184 Seiten, gebunden
• Verlag Löwenzahn

Ein besonderer Genuss ist auch die Haptik der Bücher. Alle drei wurden bei meinem früheren Arbeitgeber der Druckerei gugler* in Melk gedruckt. Dort wird nicht einfach nur gedruckt. Die Bücher werden klimapositiv hergestellt und sind nach dem Prinzip cradle to cradle zertifiziert. Solltest du eines der Bücher also im Wald verlieren, dann werden sie dort zu einem wertvollen Rohstoff für weitere Pflanzen. Mich begeistert es immer wieder, mit welcher Konsequenz gugler* Nachhaltigkeit lebt.

Auch bei mir steht ein weiteres Projekt bereits in den Startlöcher. Und … welche Überraschung … es hat mit Pilzen zu tun. stay tuned bei den pilzrebellen.